🍷 HAUTE CUISINE MÉDITERRANÉENNE À BRERA
L'Authentique Tradition Napolitaine Rencontre l'Élégance Milanaise
Une expérience gastronomique raffinée au cœur historique de Brera. Ingrédients d'origine locale rigoureusement sélectionnés, pâtes fraîches roulées à la main chaque jour et cave de plus de 450 grands crus.
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FICHE OPÉRATIONNELLE
Salle Historique Nobiliaire
Soffitti a cassettoni d'epoca, atmosfera a lume di candela per serate intime ed esclusive.
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FICHE OPÉRATIONNELLE
Jardin d'Hiver Extérieur
Un espace lumineux et chauffé entouré de verdure au cœur de Milan.
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FICHE OPÉRATIONNELLE
Cave du Sommelier
Table de dégustation réservée entourée des meilleurs crus italiens et français.
Détails → 🔍Les Plats Signature du Chef
Spaghettoni de Gragnano aux Trois Tomates du Vésuve
Tomates Piennolo AOP, datterino jaune confit, réduction de Corbarino et basilic frisé de Campanie.
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Rouget de Roche en Croûte de Pain Cafone
Oignon cuivré de Montoro braisé, réduction de cacciucco et safran de San Gavino.
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Babà Napolitain Royal au Rhum Agricole
Imbibé de rhum millésimé, chantilly à la vanille Bourbon de Madagascar et griottes au sirop.
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🍷 SOIRÉE PRIVILÈGE À BRERA
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